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はる
2023年4月27日 19:36
先週末から歯の痛みでダウンしてます（笑）1月くらいから時々痛んだり、違和感のあった奥歯。最近、よく染みるようになってきたし怪しげな雰囲気が出てきたので歯医者行こかなと思ったのが4/13（木）でした。しかし、タイミング悪く、その日は午後診休みだったので翌日行くことに。翌日14日（金）でレントゲン撮ると、神経抜かなアカンかどうかギリギリのところとか。冷たいものしか沁みないこと、歯を治療して
2023年4月13日 15:30
いつも勉強がてらよそのお店に食べ歩きに行ってますが、昨日のお店はなんかホンマに色々勉強になったし、刺激になりました。Instagramで気になってるカフェに行くと、【映える店内】【流行の料理】【オシャレな雰囲気】【そつのない接客】に、【合理的なサービス】と「今」の時代を感じることや学ぶことはあっても、自分の店に「活かせる」ナニかを得るのは、中々難しいのが正直なところ多々あります。客層・立地・
2023年4月8日 18:28
お店のメニューではないんですけど、前々から気になっていたブラジルのプリン「プヂン」を気まぐれに作ってみました。そもそもプヂンってというものらしいのですが、去年あたりからネットでちょくちょく見かけることが増えて気になってました。たまたまお気に入りのブラジル食材サイトがあるので、そちらで材料や道具を購入。レシピもそのサイトのブラジルレシピで作ってみました。カラメルは水分を入れず、砂糖だけ
