京たけのこ、始まりました!
『京たけのこ』の加工に取り組み約100年、
小川食品工業(株)の社長の小川です。
これからたけのこについて書いていくのでよかったら読んで下さい。
今日は 2024年3月24日(日)です。寒い日で小雨が降っています
実は今日から今年の『たけのこ』の加工をスタートする日で、食品工場で農家の方が、『たけのこ』を持ち込んでくださるのを待っているところです。
が、誰も来てくれません。。。
2月まで暖冬で春の訪れは早く、桜の開花も例年より早いということだったので、 「3月24日から始め