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エッセイ

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気づき、ではなく思い。思っていることや感じていること。エッセイっぽい雑文のまとめです。
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#料理

【チビおかずまとめ作りのすすめ】ていねいに書く雑文~357~20240122

【チビおかずまとめ作りのすすめ】 ~この記事は、「旨いもんはある程度毎日食える」という考…

【塩こうじすげえ】ていねいに書く雑文~その217~20230110

【塩こうじすげえ】 先日、鶏むね肉に塩こうじをもみ込んでおくと、柔らかくなるってのをつい…

【誰かが作ったご飯 】ていねいに書く雑文~その173~20221117

【誰かが作ったご飯 】 が食べたい。という欲求は自分にはあまりない。 こないだ実家に帰った…

【汁物としてのカレー】ていねいに書く雑文~その168~20221112

【汁物としてのカレー】 カレーはメインの食事。ご飯やパンと一緒に食べるのでメインのおかず…

【手順を考える時間】ていねいに書く雑文~その163~20221107

【手順を考える時間】 普段の生活でも仕事でも、みんな手順を考えながら進めてると思う。わた…

【素の力】ていねいに書く雑文~その120~20220925

【素の力】 素(もと)はすごい。我が家の料理担当としては、素がないと作れないものの方が多…

【彼の胃袋をつかむ】ていねいに書く雑文~その124~20220929

【彼の胃袋をつかむ】 アプローチしている男性、もしくはお付き合いをしている男性に対して手料理をつくり、彼の気持ちを引き寄せることを「彼の胃袋をつかむ」なんて風にいいますね。 ジェンダーレスというのか、ジェンダーフリーというのか、そういういわゆる「女らしさ」みたいな表現にちょっと違和感を覚えるようになってきました。 男女に違いがあるのは当たり前。体つきも違うし。正座とか大丈夫なのもすごい。 ただ、料理は違うだろと思うのですよ。「女性だから料理できるっしょ?」的な雰囲気は

【ウインナーソーセージ】ていねいに書く雑文~その126~20221001

【ウインナーソーセージ】 ウインナーはソーセージ界の中の1つらしい。ハンバーグステーキも…

【甘い玉子焼き】ていねいに書く雑文~その127~20221002

【甘い玉子焼き】 お弁当のおかずの定番、玉子焼き。我が家というか実家の玉子焼きは甘いやつ…

【カレーは3日目から】ていねいに書く雑文~その140~20221015

【カレーは3日目から】 2日目のカレーは旨い。なんてよく言います。我が家ではその言い伝えを…