初釜に伺って感じたこと

昨日はお茶の 横山 宗和先生の御宅へ。
初釜、こんな機会をいただけることに幸せを感じています。

これだけのご準備されるのにどれだけの時間と情熱を費やしてこられたのかと思うと、有り難くて。

学びの時間は数十年、設えを整えられるのに数年、厳選した材料を集められるのに数ヶ月（何年も前からアンテナ張ってられることと思います）、器を集め、懐石料理を手作りされてタイミングよく出してくださるのは年数だけでは