決めていいこと、決めなくてはならないこと
社長(妻)が体調不良のため、店を休むことにした。
営業はしていないが、やることは色々ある。
予約のコーヒー豆、納品、月末の経理。
とはいえ、普段よりは少し時間ができたので、自営で働くことについて書いてみようと思う。
とくに、小さな飲食店について、cafe旅人の木でしてきたことと、僕、宮川邦彦個人の視点から考えていることを。
お店をスタートして3年目。
初年度からさまざまなことを経験し、方針転換し、今尚手探りの状態。
少し横に逸れたことがあるかもしれないが、とりあえず事業は続けていられるので、前には進んでいるはず。
自営には良い点と悪い点がある。
良い点は、自分たちで決められること。
悪い点は、自分たちで決めなくてはいけないこと。
たとえば、定休日だったり、営業時間だったり、提供するものだったりをすべて決められる。
極端な話だが、「今日は働く気がしないから休み！」でもオッケーだ。
自分たちで決められる。
同時に、それらは自分たちでしか決められない。
体調不良であっても「わたしがお店に出るから、あなたは休みなさい」と言ってくれる人はいない。
休んでいる間は収入がなくなるが、無理して働くとさらに収入がなくなる。
だから、休むと決める。
というか、そもそも健康を保つことは最優先事項だ。
すべて自分たちで決める。
新しいことを始めるとか、やめるとか。
周りから何を言われても、参考にはするけど、それをそのまま結論にはしない。(たどり着く結論が同じだった、ということはあり得るが)
「決める」ことは自営に限った話ではない。
人が生きるうえでは様々なことを決める必要がある。
決めなければ何も進まないし、どこへも行けない。
今日の晩ごはん、休日の旅行先、転職や起業。
ただ、事業を始めていつも感じるのは、やはり「決める」ときが最も楽しく、最も苦しい。
今日まで積み上げてきたものが、さらに大きく成長するかもしれないという期待。
明日、崩れ落ちてしまうんじゃないかという不安。
正直なところ、サイコロを振って半か丁かで決める、という法律があればどれほど楽かと思うこともある。
(たとえが江戸時代)
それでも、やはりそんな法律はどこにもないので、今日は休むことを決めた。
休んで、これからの営業の仕方、方針を見直し、変えることを決めた。
営業の再開が明日か明後日か、いつになるかはわからないが、今日決めたことが成長につながると信じて。
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