緑色の島風〜沖縄ライフありんくりん〜 vol.06｜『地元料理と泡盛、そして古酒を味わうユンタク会 in 沖縄名護 』（2022年7月号）

今回は宣伝させてください。 先月のコラムでご紹介した泡盛仙人こと島袋正敏さんをお招きし、9月3日（土）に沖縄名護市内で「地元料理と古酒・泡盛を楽しむユンタク会」を開催することとなりました…（拍手） 古酒について、「仕次ぎ（しつぎ）」について、やんばるについて、あれやこれやユンタク（おしゃべり）する会です。 「現地集合・現地解散」のイベントですから、前後の予定はきままにどうぞ… 会場となるのは、名護市内にある築70年超の古民家「蓬莱」さん。 蓬莱店主であり地元料理の達人・