韓国の友人が伝授する家でも簡単！チーズタッカルビ！

韓国出身の友人が主催する、韓国料理会に参加しました。

その時のレシピは「チーズタッカルビ」

ご飯が進むおかずですね。
家で作るには難しいのかなと感じていましたが、意外とレシピも簡単！

今回は簡単うまい！チーズタッカルビについてシェアします。

◆準備する食材

今回韓国料理会で準備した食材はこちらです。
4人で1テーブルだったので、4人分の食材でした。

チーズタッカルビ

• 鶏肉　500g

• キャベツ　1/4

• ネギ　1本

• サツマイモ　1/2個

• コチュジャン　大さじ2

• 醤油　大さじ2

• 砂糖　大さじ2

• おろしにんにく　大さじ2

• ごま油　大さじ1

• えごまの葉　適量

• お餅

• チーズ

揃える食材はスーパーに行ったら簡単に買えるものばかりですね。
意外と簡単に揃えられるんだと、かなり韓国料理を作ることへのハードルが下がりました。

◆いざ調理！

①まず食材を食べやすいサイズにカットしていきます。

②お肉には下味をつけるために、「コチュジャン、醤油、砂糖、おろしにんにく、ごま油」を混ぜて、漬けておきます。

下準備はこれだけです！結構簡単ですよね。

③カットした野菜を炒め、少し火が通ったら漬けておいたお肉を入れます。あとは食材に火が通りきるまで炒めるだけ。

火が通りいい感じになったら、最後の仕上げでチーズを投入！これで完成です。

◆出来上がり

出来上がったものはこんな感じです。

完成！

盛り付け

辛さも程よく、ご飯がよく進む味付けでした。
一緒に作った人たちと食べることで、会話も弾んで楽しく食べることができました。

美味しいご飯を食べながら食卓を囲むと、自然に笑顔になって、楽しく食べることができますね。

ぜひ皆さんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

ではまた！

#このレシピが好き