農家の食卓　ネギ坊主の天ぷら

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回はネギ坊主
スーパーではなかなか手に入らない逸品ですよね

栄養素はネギと同じ。
ただ、ネギ坊主はネギの種になる部分なので、栄養がギューーーッと詰まってます。

硫化アリルで血液サラサラに。
更に殺菌作用、抗酸化作用も期待されます。
血中コレステロール値を下げてくれたり、動脈硬化、心臓病予防にも良いとされてます。
その他にβカロテン、ビタミンC、葉酸、カルシウムも豊富♪
抗がん作用や免疫力アップ、目や粘膜や皮膚、喉・肺などの呼吸器系統を守ってくれると言われてます
なんとも頼もしい現代人の味方ですね‼️

畑から収穫したネギ坊主を天ぷらにしてみました。
高級料亭の味と言われます♪
是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️
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『ことのはファーム』
兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。
農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します
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