豚肉とピーマンのバターのり炒め
ご飯泥棒です。アテにもナイスです。
材料(4人前)
豚肉 (細切り) 250g
(酒,片栗粉,油 各小さじ2)
ピーマン (斜め5㎜幅に切る) 8~9個
しめじ 1パック
バター 30g
コモミックス 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
焼きのり全形 (一口大) 3枚
ガラムマサラ 適量
作り方
1.ボウルに豚肉を入れて酒、片栗粉、油を順に加えてもみ込む。
2.フライパン強火で熱し、1を入れて肉の色が変わるまで炒め、とり出す。
3.フライパンをきれいにふき