ピーマンとじゃこの炒め物

2021年6月13日（日）

それと市販のごま豆腐。

用意するもの
・ピーマン　2個
・しらす　40g
・めんつゆ　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・ごま油　大さじ半分

ピーマンは種とヘタを取り、縦に4～6個、1.5㎝くらいの幅に切る。

中火で熱したフライパンにごま油をひき、しらすを炒める。3～4分炒めたらピーマンを投入し、めんつゆと砂糖を加える。

後はピーマンがいい感じになるまで炒め合わせてできあがり。

かすかにごまが香り色よく炒められたしらすと、肉厚のピーマンのほどよい苦みとのマッチングが最高。

簡単でおいしいは正義。

明日もおいしいものが食べられますように！