ジャーマンポテト

2024年8月3日（土）

じゃがいも2個（180g）は皮をむき、1㎝くらいの厚さの輪切りにしてさらに2つか3つの棒状に切る。
さっと水にさらして耐熱皿に置き、ラップをかけて600wで3分間電子レンジにかける。
ウィンナー2本（60g）はじゃがいもの大きさに合わせて斜めに切る。
たまねぎ1/6個は薄切りにする。

中火で熱したフライパンにバター小さじ1を溶かし、たまねぎを炒める。たまねぎが透けてきたらじゃがいもを加え、塩少々、黒胡椒適量を振って混ぜ合わせる。
ウィンナーを加えてさっと炒め合わせ、粒マスタード小さじ1を加えて混ぜ合わせてできあがり。

なんでジャーマンポテトかって？　ビールの季節だからかな？

私は飲まずにごはんのおかずなんだけど。

柔道団体、惜しかったなぁー。