13杯目　レッツビアワークス「夕焼けのディスタンス」

この状況に負けずに力強いビールを作っていこう！

今日はLET'S  BEER WORKSさんの『夕焼けのディスタンス』をいただきました。レッツビアワークスさんは、北区東十条にあるクラフトビールの醸造所・ビアバーです。2020年の3月21日オープンということで、当然ながらコロナの影響を受け、オープン以来ほぼテイクアウトのみの営業をされています。

『ALWAYS 三丁目の夕日』で見たあの夕焼けのように、古き良き時代の下町に沈みかけた夕陽を思わせる、深く濃くとっぷりと暮れた夕焼けのビールの濃い赤が、遅い日暮れどきを感じさせます。まるで七味（！？）のようなスパイシーで複雑な香り、ドライでいて奥行きのある苦味、Red Xモルトのさりげないカラメルのようなコクと、ホップの果実味が口の中で絶妙な距離（ディスタンス）で調和します。

レッツさんのある十条は下町情緒あふれる商店街や、風情のある街並みがある種のノスタルジーを感じさせてくれます。コロナ禍で多くの業種が影響を受けている中で、ビール業界ももちろん例外ではありません。閉店を余儀なくされた飲食店もたくさんありますし、その取引先の業者さんも非常に苦しい状況に立たされています。

それでも、今のこの苦しい状況を何とか乗り越えていこう！負けないような力強いビールを作ろう！そんなブルワリーさんの想いが詰まった『夕焼けのディスタンス』はその通り力強く、しっかりとした苦味のなかにほんのり感じる優しさ（甘味）があります。そしてホップの華やかでスパイシーなアロマが、『今日もいい日だったな〜明日もがんばっぺ！』という明日への活力を与えてくれます。

『夕焼けのディスタンス』　[American Red IPA]                                          ABV:7.5%    IBU:74   SRM:12                                                                                       　　　　　　モルト：Red X           ホップ：チヌーク、アータナム、シムコー、コロンブス

今日も美味しいビールを美味しく飲むために。夕焼けといえば名曲はたくさんありますが、時々無性に聴きたくなるこの曲をご紹介します。

フジファブリック/茜色の夕日