【信州2】日本の真ん中で「水」の美味しさを取材しジャンクな味を楽しむ~取材旅行記~
食品に関する取材のお仕事をしていた頃に書き留めておいたメモを手直ししてnoteします。今回は2000年3月の信州への旅から風景記です(お店の名前や料理、地域名、栽培方法など記事の内容は当時のものです)。
松本駅までは新宿駅から「あずさ号」での移動。
夕方の出発の電車であり、乗客はほぼみんな席につける程度の数。
数時間の移動途中の車窓からは夜の訪れとともに何も見えなくなる。
ウツラウツラとした頃に街の明かりが見え始めて列車は松本駅に到着した。
「アルプス正宗」は「日本酒です