6初心者向けの料理講座　そぼろご飯　簡単10分

※今回は肉と卵を炒めてご飯に乗せただけです！！

きっかけ

全くの料理初心者が料理教室に初めて行き、パンとマカロンの作り方を学習したと言っていたからです。
笑止
　
私のページでは実践的な部分をやっていきます。
分量などは基本適当ですがなるべく分かりやすいように説明します。

早速始めましょう

今回用意したもの

牛豚合いびき(鳥でも豚でも問題ないです)　100gくらいあるといいです。
卵　1～2個
醤油　少量
砂糖　少量
塩コショウ　少量

まず卵を溶きます。砂糖をスプーン1杯くらい　塩一つまみ入れます。

シャッフル！

フライパンに油をしいて熱します。

油がトゥルトゥルしだしたら卵投入　弱火が中火で良くシャッフルします。(私は中火で調理しました)

よくシャッフルしてください。
完成したら別皿に移します。大きさはバラバラでも特に問題無いです。

肉も同じく炒めます。油がトゥルトゥルしたら投入

よくシャッフルして赤い部分に火を通します。

おおよそ赤い部分が消滅したら醤油スプーン3杯分くらい。砂糖少々入れます。味見をしながら調整をしてください。(砂糖入れなくてもできます)
私は面倒なのでダイレクトに醤油を入れました。入れすぎに気を付けてください。

火を通して行きます。醤油が香ばしい香りしますね！

その後盛り付けします。乗せるだけ！！

完成ですね！　簡易わかめスープと何となく水菜を少し盛りました。

お弁当にもいいかもしれないですね。
卵を甘めに味付けすると濃い味付けのひき肉とのコントラスト味わえます。

所要時間は約10分(炊飯の時間は除く)
私は冷凍ご飯解凍して使いました。
費用
牛豚合いびき肉　100g　175円
卵　2個　40円
ご飯1合　45円
汁物　10円未満
合計：270円

是非参考にしてみてくださいね！

他の料理もあります。