ハンドドリップでコーヒーを淹れる。
見よう見まねでオーケー。
step1.
まずは量ったコーヒー豆を中挽きに。
step2.
コーヒー豆と同量を全体に注ぐ。膨らむのが止まるまで待ちましょう。
step3.
最初だけ丁寧に。あとは真ん中のあたりに飲みたい量のお湯を注ぎます。
お気に入りのカフェで新鮮なコーヒー豆を買ったら、あとは楽しみましょう。
大切なのは焙煎したてのコーヒー豆を、１〜２週間で飲みきれる量だけ買う。
味は人それぞれの好み。コーヒー豆とお湯の量、温度、挽き目で調整。
難しく考えず、人生とコーヒーは楽しまないと！
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— BARISTA RADIO (@BaristaRadio) February 10, 2020
毎週日曜日の20時ころ配信。
YouTube 第7弾！
"ハンドドリップでコーヒーを淹れる。"
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BARISTA RADIO #7
2020/02/09 公開 YouTubeより
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