はじめまして。気分転換コーヒーと申します。 平日に会社員として働く傍ら、間借りでコーヒー屋をやっています。 noteでは、過去の自分にシェアするつもりで、運営記録を残…
こんにちは。気分転換コーヒーです。 平日に会社員として働く傍ら、間借りでコーヒー屋をやっています。 今回は、「ブラックコーヒーしかやらない理由」について、間借り…
こんにちは。気分転換コーヒーです。 平日に会社員として働く傍ら、間借りでコーヒー屋をやっています。 今回は、はじめての間借りに挑戦するまでに、石橋を叩きまくって…
気分転換コーヒーの原点は、私のオフィスバリスタ経験です。 主に、同世代の30代〜40代の女性にコーヒーを淹れていたので「忙しい女性に美味しいコーヒーで気分転換しても…
気分転換コーヒー
2022年10月20日 21:25
はじめまして。気分転換コーヒーと申します。平日に会社員として働く傍ら、間借りでコーヒー屋をやっています。noteでは、過去の自分にシェアするつもりで、運営記録を残したいと思います。今回は、間借りコーヒーを始めた経緯についてお話しします。軽い気持ちでラテマシーンを購入、コーヒーの沼にハマる元々コーヒーは好きで、おしゃれなカフェに行き、ラテを飲み、友人と話すという、ライトなコーヒー好きでした。
2023年1月27日 21:03
こんにちは。気分転換コーヒーです。平日に会社員として働く傍ら、間借りでコーヒー屋をやっています。今回は、「ブラックコーヒーしかやらない理由」について、間借りのフードロス対策と絡めてお話しします。初めての間借りでの反省初めての間借りの際、牛乳、炭酸水、トニックウォーター、ジンジャーシロップなど、当日の営業では使い切れないものがありました。初めてと言うこともありますが、下記の2つが原因です
2022年12月2日 20:12
こんにちは。気分転換コーヒーです。平日に会社員として働く傍ら、間借りでコーヒー屋をやっています。今回は、はじめての間借りに挑戦するまでに、石橋を叩きまくって半年もかかったよーという話をしたいと思います。「新しい事を始めてみたいけど、どうしたらいいか分からない」という方の参考に、少しでもなれば幸いです。間借り場所探しで、インスタを見まくる日々いつかコーヒー屋さんになりたい、という思いが
2022年10月28日 19:58
気分転換コーヒーの原点は、私のオフィスバリスタ経験です。主に、同世代の30代〜40代の女性にコーヒーを淹れていたので「忙しい女性に美味しいコーヒーで気分転換してもらう」ことを目指しています。スペシャルティコーヒー専門店では、豆の種類を選ぶ際、産地の個性や、精製方法で語られることが多いです。それはコーヒーが高品質だからこそなのですが、一方で、馴染みのない方には難しさを感じさせてしまう気がして
