「気分転換コーヒー」について

気分転換コーヒーの原点は、私のオフィスバリスタ経験です。

主に、同世代の30代〜40代の女性にコーヒーを淹れていたので「忙しい女性に美味しいコーヒーで気分転換してもらう」ことを目指しています。

スペシャルティコーヒー専門店では、豆の種類を選ぶ際、産地の個性や、精製方法で語られることが多いです。それはコーヒーが高品質だからこそなのですが、一方で、馴染みのない方には難しさを感じさせてしまう気がしていました。

そこで、豆の種類ではなく、別の切り口でコーヒーを選ぶのはどうか、と考えました。Ukaの時間で選ぶネイルオイルから着想し、

「リラックス、リフレッシュ、スッキリ、ワクワク」

などの気分でコーヒーを選べるようにご提案します。

忙しい毎日の気分に寄り添う。そんなコーヒーになれたら、と思います。