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こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ いしはらタンメン。 我が家の休日は、お昼にラーメンを作ることが圧倒的に多いです。 インスタントラーメンに具をたっぷり入れます。 けど、面倒なことはせずに、1つのお鍋で完結させます。 適当食堂なので、（笑）。 まずは、お鍋に3人分の野菜とお水を入れます。計量しません、適当です。 野菜を煮
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は、ちょっと変わったカレーライス。 へへっ。 普通のカレーライスに見えますか？ 絹ごし豆腐を油多めのフライパンで丁寧に焼き、具材にしてみました。 お肉なしのカレーです。 他の具は、ブロッコリーの茎、小豆、ニンジン、玉ねぎです。 カレールーは自家製。 ＧＡＢＡＮのオリジナルカレー粉に、
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は、自宅でお味噌を仕込みました。 今回は、米味噌です。 いつもなら、味噌屋さんの蔵の中で仕込んで持ち帰るのですが、今回は材料を購入し、自宅で仕込むことになりました。蔵で仕込んだほうが、良質なこうじ菌がつくので良いのですけどね。 大豆をつぶしてつぶしてつぶして、米こうじとお塩と水を混ぜて空
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 志賀高原でスキーをしたあと、長野市内に立ち寄りました。 長野駅にできた新しい駅ビルで、お土産でも買おうかなとブラブラしていたら、七味唐辛子の「八幡屋磯五郎」さんの店舗がありました。 レジの隅っこに、お好みでオリジナルブレンドをしてくれるコーナーがありました。定番の七味の他に、いろいろな素材が
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 旬の食材を使って、お料理をするのが好きです。 スーパーのお魚売り場で、生の茎わかめやめかぶが並ぶ時期になりました。 パックの酢の物なら年中売られていますが、生のめかぶは今だけ！ 下処理は、思ったほど面倒ではありませんよ。 買ってきたその日に、洗って、さっとゆでておきます。 鮮やかな緑色に！！
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 先日、NHKの｢あさイチ｣で、かき揚げのコツを見たので、昨日、試しに作ってみました。 番組中では、野菜のかき揚げ丼だったのですが、昨日、夕方に買い物に行ったところ、ちょうど賞味期限間近のサクラエビが、半額で売っていたので、かき揚げやってみよう～！ と。 史上、最高のサクサクでした。 フライ
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 先日、夕飯を作っている時に、突然、炊飯器が壊れてしまいました。 我が家には、気が向いた時だけ使う南部鉄器があります。 数日間、これでご飯を炊いていました。 イイ感じのオコゲができるんですよ。 ご飯の甘みが感じられるし。 最近は外出が減ったので、タイマー炊飯の必要がなくなり、 ｢初めチョロチョ
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 我が家の恵方巻はフリースタイル。 モーグル予選を見ながら巻き巻きです。 イワシの梅干し煮も作りました。 イワシをさばいた時に落とした頭、ヒイラギにくっつけました。 普通は、丸干しイワシの頭ですよね（笑）。 いま、うちの玄関、臭いかも！ 絶対に、鬼が寄って来なさそうです！！ ＊ ＊ ＊
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今月の学校給食の献立表に、｢ひきずり｣と書いてあります。 これは何だろう？ 娘に聞いても｢知らない｣。 材料の欄には、鶏肉、焼き豆腐、白菜、こんにゃく、ネギ、えのき。 何だろうと思ったその日、スーパーに買い物に行くと、お肉売り場に｢ひきずり鍋セット｣が偶然置いてありました。 わーお！ こ
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は、1年前の12月19日に仕込んだ豆味噌を掘ってみました。 「掘る」って。 仕込みでお世話になっている味噌屋さんが、「掘る」って言うんです。 とてもいい感じ。さっそく今日から頂くことにしました。 せっかくなので、仕込みの様子をご紹介しましょう。 材料を購入して、自宅で仕込むこともできる
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 先日、毎年送って頂いている「ほしいも」が届きました。 毎年たくさん送って下さるので、すぐに頂く分以外を冷凍します。冷凍保存していると、ついついそのまま冷凍庫に眠ったままにしてしまい、あっという間に次の年が。 あまりにも長く冷凍していたので、ちょっとアレンジしてみました。 自然解凍をしたのちに
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は寒さが和らいで、ちょっと暖かな１日でした。でも材料を買い置きしてあったので、おでん。 我が家は３人家族ですが、つい、作り過ぎてしまいます（笑）。ところがこれも戦略的なものでして。 まずは夕飯。より取り見取りで３人とも十分食べられるように。 翌日の朝食。朝の貴重な時間、土鍋を温めるだけで
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 仕事柄、節約のことを聞かれますが、基本的に、私はあまり節約をしません。いや、ほとんど、かも？ ただ、購入するモノやサービスに対して、価値に見合う値段かどうか、というところはかなり意識しています。「賢い買い物」と言えば聞こえは良いですが、単なる「ケチ」です（笑）。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ お惣菜も、冷凍食品も、買わ
こんばんは！ 行動を促すFP＊いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 肌寒くなってきたので、コーン茶を頂いています。 ほっこりした甘みで癒されています。 夏に、大量のとうもろこしを頂いた時に、とうもろこしのヒゲで作る「とうもろこしのヒゲ茶」を作ったのです。韓国料理店などでよく出されていますが、自分でも案外簡単に作れました。 とうもろこしが届いた日、まずは天日干
