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行かれよ富山、食べられ富山

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富山の旅行記です。東京駅‐富山駅は新幹線で2時間15分前後。東京駅‐京都駅とほぼ同じ。
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#玉旭酒蔵

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食べられ富山 | 富富富の令和バージョン！

食べられ富山 | 富富富の令和バージョン！

玉旭酒造さんの富富富は、食米の富富富を使った日本酒だ。昨年までの富富富は精米歩合が90%で、正に食米そのもので作られたお酒だったが、今年は70%まで磨きをかけたとのこと。精米歩合の違いに興味津々だったのだが、家人が日本橋とやま館で買ってきてくれた。わーい！！

平日だけど早速開けてしまう。アルコール度数は12%で、日本酒としては低く目だからと、しょうもない言い訳をしつつ、かんぱーい！！

これは白

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飲まれよ富山 | 火入れのMOTHERを飲んでみた

飲まれよ富山 | 火入れのMOTHERを飲んでみた

5月に八尾に行った時、玉旭酒造、MOTHERの火入れを購入した。火入れと生酒の違いは、ラベルの小さな穴で、確認できる。

写真上:火入れ
写真下:生酒

味は、同時に飲み比べていないので、記憶に頼るしかないのだが、火入れの方が、生酒と比べて、穏やかな味のような気がする。それでも、日本酒としては驚きの酸味だけど。冷蔵庫から出して、しばらくゆるゆると飲んでいると、だんだんお酒の温度があがってきて、味が

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飲まれよ富山 | 日本橋とやま館の日本酒イベントに行ってみたよ

飲まれよ富山 | 日本橋とやま館の日本酒イベントに行ってみたよ

6/16は日本橋とやま館の開館3周年記念フェア「とやま地酒の会」へ行ってきた。桝田酒造店、玉旭酒造、成政酒造、皇国晴酒造、若鶴酒造、三笑楽酒造の各蔵に関わる女性の方がいらして、6つのテーブルを、順番にまわって、お酌をしてくださいつつ、お酒や蔵の話をしてくださるというイベントだ。

会場はとやま館の和食レストラン「富山はま作」だ。これはおつまみも楽しみだ。

テーブルにつくと、本日のお酒がかかれた、

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行かれよ富山 | 八尾の人、八尾のお店

行かれよ富山 | 八尾の人、八尾のお店

(昨日の続き)

お茶を飲んだ後は、バスを降りた時に、気になっていたお店「tadas」へ。古い着物を洋服に仕立て直して販売している。2018年5月にオープンしたお店で、ちょうど一周年とのこと。海外での結婚式にお呼ばれした方が、こちらのお洋服を着ていったら、とても喜ばれたそう。洗濯も、おしゃれ着洗いで、少しだけ脱水して、その後、シワをのばして干せばよいそう。ステキだし、お手入れもさほど難しくなさそう

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行かれよ富山 | 八尾(やつお)だよ！全員集合

行かれよ富山 | 八尾(やつお)だよ！全員集合

「八尾」と検索すると、はじめに大阪府八尾(やお)市が出てくるが、今回、紹介するのは、富山県富山市八尾(やつお)町だ。毎年9月1日から3日にかけて行われる「おわら風の盆」が有名で、古い町並みや、起伏に富んだ景観が特徴的だ。

富山駅から、JR高山本線または特急ひだで20分程度で、越中八尾駅に着く。そこから、コミュニティバスで10分程度で、越中八尾観光会館(曳山展示館)へたどり着く。コミュニティバスは

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行かれよ富山 | 6/1、玉旭酒造、開発中商品モニター試飲会

行かれよ富山 | 6/1、玉旭酒造、開発中商品モニター試飲会

6/1、土曜日、富山市八尾町の玉旭酒造で、開発中のスパークリング清酒の試飲会が行われる。甘酸っぱいECHOESが、スパークリングになったら、それはもはやシャンパン♪ではなかろうか。もう一種類のお酒は仮の名称が面白い。このまま商品化したらさらに面白いけど。是非、玉旭酒造のFacebookやTwitterで見てほしい。おつまみの用意は無いそうだが、近隣のお店の紹介も載っているので、これを参考に散策する

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食べられ富山 | MOTHERの母は

食べられ富山 | MOTHERの母は

@Tamaasahi_Owaraさんのツイート: https://twitter.com/Tamaasahi_Owara/status/1075163810208526336?s=09

玉旭酒造の今季のやらかし第二弾は、にごり酒の「GRANDMA」だった。かわいらしいおばあちゃんを想像させるクリーム色のラベルが素敵だ。ネーミングからすると「MOTHER」のにごり酒バージョンだろうか。ちなみに「M

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食べられ富山 | 富富富を飲む

食べられ富山 | 富富富を飲む



玉旭酒造｜ケイコアラ｜note（ノート）https://note.mu/keikoara/n/n21840063e472

富富富｜ケイコアラ｜note（ノート）https://note.mu/keikoara/n/n853fbec359eb

今年発売された富山県産のお米「富富富」を使った、玉旭酒造の日本酒「富富富」をついに飲んだ。玉旭酒造のTwitterによると「富富富」は、今季のやらかし

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食べられ富山 | 玉旭酒造

食べられ富山 | 玉旭酒造

富山県八尾町に玉旭酒造という酒蔵がある。八尾町は、9月1～3日に行われる、おわら風の盆というお祭りで有名な町だ。普通の日に訪れたことがあるが、とても静かな町だ。

そんな静かな町で「ECHOES」というぶっ飛んだ日本酒が造られている(誉めてます)。日本酒らしからぬネーミングやラベルもさることながら、目をつぶって飲んだら、日本酒とはわからないかもしれない。酸味と甘さが強く、フレッシュな感じが心地よい

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