【私の経営道】株式会社玉寿司 中野里陽平

・経営理念はなんですか？弊社の経営理念は

「私たちは海の冊子の美味しさに真剣です」

という経営理念なんですね。

日本は北は北海道下は沖縄まで、北から南まで全国あらゆるところで魚介が豊富に取れるんですよね。こんな国はなかなかない。世界中見渡してもですね。

昔から先祖たちは貝ですとか魚を食べてましたし、今でも親潮、黒潮性がぶつかっていろんな魚介が楽しめる国ですよね。

さらに言えばその魚介を生