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飲食店コンサルタント。管理栄養士。 自店舗300万のコスト削減実績をもつ。 管理栄養士…

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飲食店コンサルタント。管理栄養士。 自店舗300万のコスト削減実績をもつ。 管理栄養士という、他社にはない独自視点を活かしつつ、お店の問題点に着目。 飲食店経営者の皆様には参考にしてほしい内容を綴ります。

マガジン

  • 問題点集

    私が実際に訪れた店舗の、問題点を綴ったものです。

記事一覧

シズラーに学ぶ経営戦略②

読んで下さりありがとうございます! 長くなるので2部構成としました! おさらいとして、シズ…

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問題点集 オシャレカフェ

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顧客リストを作ろう

こんにちは! 今日は顧客リストの大切さについて 語ろうと思います。 顧客リスト=財産 コロナ…

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問題点集 韓国料理屋

こんにちは! 今日は過去に訪れた、韓国料理屋さんについて、気になったポイントを挙げてみた…

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問題点集 フランス洋食屋

こんばんは!Bowです! 今宵は先日訪れた、フランスを基調とした洋食屋さんについての、問題…

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問題店集 イタリアン

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管理栄養士の僕が飲食店コンサルをやろうと思った理由

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