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2021年7月の記事一覧

ズッキーニクリーム のパスタ

ズッキーニクリーム のパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日手帳に記載してある「海へ行った日」を数えてみたら、なんと今年はまだたったの7回でした。 7月もそろそろ終わると言うのに、前代未聞の少なさであります。 今年は何しろスタートが遅かった。 例年6月中旬には行き始めるのですが、今年は天候不安定な日も多かったのと、その他の理由は不明。 気が付いたら7月に入っていました。

昨日のランチはズッキー

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白いミートソース

白いミートソース

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

例年の如く今年の夏もかなりトマトまみれになっている私です。 何度も書いていますが、トマトが嫌いなわけではありません。 生のトマトは大好きだし、トマトソースも好きですが、あまりに登場回数が増えてしまうので飽きてしまうのです。そしてシチリアでは大量に、そうドボドボと使うので、too muchとなる事があります。

ラグーと言われるミートソースの

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