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手料理

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お料理好き、だけど作りたくない日もある。日々の料理は簡単で、あまり時間をかけず、洗い物も少なくを念頭に置いてキッチンに立つ。基本イタリア料理に無国籍のその他色々が混ざる我が家の食… もっと読む
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2024年3月の記事一覧

シチリアだから・・・、レモンのハンバーグ

シチリアだから・・・、レモンのハンバーグ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

現在体調悪し。
十数年振りに発熱。
薬飲んで、今朝は少しマシになったけれど、ガクンと体力が落ちた感じです。
昨日のランチ後はダウンして・・・・。

今日はこの後相方の田舎へ行かなくてはいけないので、ちょっと心配だけれども行ってみます。
まぁ彼は医者だし、何かあったら頼りましょう。

これ、体調を崩す前日の話。
そうそう、現在歯の治療もしてい

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サーモンで数日過ごす

サーモンで数日過ごす

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

何と2週間振りの投稿であります。
月曜日からお友達家族が遊びにきていて、一緒に外食したり外出したり・・・。

更に今年に入って3回目の劇場、今回はバレエ「シンデレラ」を観てきました。
主役は日本人女性!
そして今遊びにきているのは彼女のお婆さま、お母様、妹さんなの。

やー、素晴らしい踊りでした。

そして今月から始まった、お絵描きのマスタ

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ヤンソンさんの誘惑

ヤンソンさんの誘惑

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日の夜、久し振りに「ヤンソンさんの誘惑」を作りました。
スウェーデン料理です。
今ではすっかり有名になっていますよね。

私がこの料理を知ったのは40年以上前の昭和の時代です。
母の友人が教えてくれました。

母は若かりし日BAのCAをしていて、当時の同僚であり、結婚後しばらくカナダに住んでいたお友達がご馳走してくれたのです。
カナダ時代

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