🥬パクチー香るエスニック[そうめんチャンプルー風]

本日もご覧くださりありがとうございます！！

「エスニック」という言葉は知っていますか？？
エスニックとは

エスニック料理【エスニックりょうり】 エスニックethnicは〈民族の〉という意味であるが，日本でエスニック料理という場合は，インドネシア，タイなど東南アジアの料理や，インド，西アジア，中近東といった地域の料理をさすことが多い。

ということです。
エスニック料理っておいしいのは知っていましたがどうやって作るのだろ？と思って必死に調べて作ってみました。
最初はエスニックっぽい料理を作ってみようとしたのですがそこは料理人として妥協できずにそうめんチャンプルー風を作ってしまいました！

これはご飯のメインとしてもお酒🍻のお供としても大成功の一品となっています！

ぜひ一緒に作ってみましょう！！

★★自己紹介★★
今までやっていた飲食店が閉店してしまって、経験を生かして何かしたいなぁということで料理を始めました。

始めは包丁の持ち方から勉強を始めるくらい何も知らないヤツでした！

料理を始めたきっかけは、食べるのが好きだからおいしいものを作ろう！と煩悩の塊でしたが、
気づけば料理に魅了され日々おいしい料理を求めて研究を続ける日々でございます・・・

皆様のお口に合うかはわかりませんが家にありそうなもので簡単に作れる（私が作れた）ものを多めに紹介していこうかなと
思っております。
実はお酒が好きなので簡単に作れる絶品おつまみも紹介できたらいいなぁと思っています。

包丁の握り方から勉強した僕なので誰でも作れます！（確信）

こんな料理男子の料理はお嫌いですか？

ぜひごゆっくりご覧ください
（ちなみに大学生です✌）

今回紹介するレシピは