暑さと湿気を吹き飛ばすデトックス食材

梅雨まっただなかで、
すっきりしない毎日がつづきますね。。
今回はこんなときにおすすめのデトックス食材、
【白瓜】の性質と、かんたんレシピをお伝えします！

じつは白瓜だけでなく、
ウリ系食材（白瓜・冬瓜・ニガウリ・きゅうり・スイカなど）は
梅雨から夏にかけてとってもおすすめの食材です。

その理由は２つ
▪️余分な水を出してくれる
▪️からだにこもった熱を取ってくれる

7月から9月にかけては「湿邪」と「暑邪」が入り混じり、
からだに余分な水と熱がこもりやすくなることで
▪️むくみ
▪️頭やからだが重だるい
▪️熱中症
こういった症状が出やすくなります。

ウリ系食材はこういったときにとても万能です！
さっそく白瓜の性質を見ていきましょう✧

✦白瓜の性質✦
性味：甘／寒
帰経：肺／膀胱／大腸／小腸
効能：清熱／利水／解毒／益胃

お小水の出を良くするのでむくみに良いほか、
便秘にも◯
「寒」性でからだにこもった熱も取ってくれるので、
まさにこの時期おすすめ！

白瓜や冬瓜は旬になるとお値段も手頃で、
大きいからたくさん使えるし、
煮ても良し、炒めても良し、漬けても良し、幅広く使えるので
むくみ主婦のわたしにはとーってもありがたい食材です✧

✦今回作ったレシピ✦
白瓜と鶏ひき肉の中華スープ煮（紅花添え）

白瓜の性質は「寒」なので、
からだを冷やしすぎないよう生姜（温性）を入れ、
血の巡りも良くするため、
前回ご紹介した「紅花」も入れてみました。
＊さらに水の巡りを良くしたい方は
スープの出汁に「とうもろこしのひげ」を入れるのもおすすめです
https://note.com/kanecopharmacy/n/n9bc3abff9e7e

今回は中華スープで煮ましたが、
和風出汁やコンソメでも良いと思います◯
我が家は和風出汁で煮るときは、海老と一緒に煮ます。
（ちなみに🦐は「補気」なので、夏バテのときにおすすめ）

＊

まだまだ雨の日は続きそうですが、
サポートしてくれる旬の食材も出始めているので、
ご自身やご家族の毎日の体調と相談しながら
ぜひ季節に合った食材選びをたのしんでみてください🌿