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私のヴィーガンパン作り
こんにちは!
ヴィーガン料理研究家の桑田華名です。
☆★☆★☆
そう、そうなんです。
最近またいろいろ作ってまして。
今日はついこないだ作った
ヴィーガンパン作りの様子をご紹介したいと思います。
では早速どうぞ~!😆
カルダモンとショウガの全粒粉ちぎりパン🍞(ヴィーガンパン)
![](https://assets.st-note.com/img/1663297014354-LxJQ4UhkAo.jpg?width=800)
♡*♡*♡
わたしのパン作りはいつも直感頼み。
小麦粉だけは一応計量しますが、
あとは完全に目分量です。
これは"自分を100%信じるとどうなるか?"
という、ある意味スピリチュアルな実験でもあります😊。
![](https://assets.st-note.com/img/1663297394592-0h7foIqD72.jpg?width=800)
♡*♡*♡*
今回は、いつも作り慣れたちぎりパンの
新しいレシピ開発です✨
(レシピと言っても自分の頭の中にあるだけですが)
![](https://assets.st-note.com/img/1663297608010-DWXvwQMCuB.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1663297628483-DywYHvqOr3.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1663297747503-P4vLhicfIp.jpg?width=800)
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![](https://assets.st-note.com/img/1663297870937-ddp0ch9E3K.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1663297910310-OYDz1X7ZPw.jpg?width=800)
※パン生地には「とかち野酵母 ドライイースト」と
きび砂糖を使いました
♡*♡*♡
![](https://assets.st-note.com/img/1663298313236-B0RG5CkXN9.jpg?width=800)
ちぎりパンの成形は私の一番スキな時間かも😃💕
![](https://assets.st-note.com/img/1663299049439-MpE8hq6ObH.jpg?width=800)
♡*♡*♡
そのまま焼き始めても大丈夫ですが、
今回は少し寝かせます。
![](https://assets.st-note.com/img/1663298836640-inocTELnZ7.jpg?width=800)
♡*♡*♡
オーブンに入れて、時々様子を見ながら
焼き上がりを待ちます。
ワクワクしますね~🎵
![](https://assets.st-note.com/img/1663298672875-EkaoNhvamN.jpg?width=800)
美味しそうなヴィーガンちぎりパンの完成です✨
😋❤💚💛💜
![](https://assets.st-note.com/img/1663300537557-cTzsrgGYlK.jpg?width=800)
♡*♡*♡
初めてカルダモンとショウガを入れてみましたが、これはなかなか面白い!
ショウガがカルダモンの香りを引き立てています。
北海道産全粒粉の芳ばしい香りとのハーモニーが最高です👍
噛むほどに香りと優しい甘みが広がって、とっても美味しい!😆
食事パンとしてカレーやサラダ、トマトスープにはもちろん、黒ゴマペーストやジャムをつけておやつにもOK。
卵も乳製品も使わない
美味しくてヘルシーなヴィーガンパン🌿🌿
意外と簡単にできますよ😊。
ポイントは"直感に従うこと"でしょうか。
"面白そう!"と思ったら、ぜひ気軽に
チャレンジしてみてくださいね🎵
♡♡最後までお読みいただき、ありがとうございました。あなたの幸せのヒントが見つかると嬉しいです^^!
いっっぱいの愛をこめて。♡♡♡
桑田華名
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