感想・エチオピア・ゲイシャ種・ゲレザ・ナチュラル 2022
総評
挽きは予想よりも細かい方が良く、さらに前回よりも細かい方が美味しかった。
淹れ方はどちらも美味しかったが、個人的にはコーヒープレスの方が良かった。
コーヒープレス お気に入り抽出条件
豆 :11g
ミル :2.5メモリ
待時間:4分
酸味、苦味、甘味共に良く出ている。コク、ボディはなかなか。
挽きは1.5メモリ迄減らしても飲むことはできたので、後は好みによるかな。
今回は待時間を増やすことは試せなかったので、次回があれば最初から2.5メモリ前後で時間を変更して試してみたい。
エアロプレス お気に入り抽出条件
豆 :12g
ミル :1メモリ
待時間:1分
酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。コク、ボディはなかなか。
焙煎から2週間経つと独特の風味が落ちてきたので、エアロプレスで飲む場合は早めが良いかな。
コーヒープレスはそのようか感じはなかったので、日が経ったらこちらに変更することもオススメ。
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