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レシピ(Recipe)

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2021年3月の記事一覧

【簡単レシピ】ニンニクと玉ねぎのトマトソースパスタ

【簡単レシピ】ニンニクと玉ねぎのトマトソースパスタ

●材料

・ニンニク 1玉

・玉ねぎ 1個

・バジル 3〜4枚

・オリーブオイル 適量

・塩 適量

・ブラックペッパー 適量

・パスタ 適量

●レシピ

 ①オリーブオイルにニンニクの香りをつける
 →弱火でニンニクに火を入れていく。ニンニクオイルを作る

 ②玉ねぎをみじん切りにする

 ③ニンニクの香りがついたオリーブオイルで玉ねぎを炒める

 ④ある程度火が入ってきたらて茹で汁

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マグロのカツレツ

マグロのカツレツ

●材料

・マグロ(今回はキハダマグロ)約200g

・卵 1個

・パン粉 適量

・塩コショウ 適量

・粉チーズ 適量

・バター 適量

・オリーブオイル 適量

●レシピ

 ①まぐろの両面に塩コショウをふる

 ②ボールにタマゴを入れ泡立てる

 ③別のボールにパン粉を入れる

 ④マグロを卵とパン粉でまぶす

 ⑤オリーブオイルとバターをフライパンに入れ熱する

 ⑥マグロを入れて中

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サーモンロール

サーモンロール

●材料

・スモークサーモン 2パック(45g×2)

・ジャガイモ 1個半

・コーン 適量

・牛乳 適量

・粉チーズ 適量

・塩 適量

・ブラックペッパー 適量

●レシピ

 ①茹でたジャガイモをつぶす

 ②コーンと塩、ブラックペッパーを入れる

 ③マヨネーズを入れてあえる

 ④砂糖と牛乳と粉チーズ少量加えあえる

 ⑤ラップの上にスモークサーモンを並べていく

 ⑥スモークサ

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