甘酒をもう家で作る。

こんばんは。私です。 この冬は、多用しておりました。 謎の斜め裾ニットと甘酒を。 甘酒、普通に飲むのもいいし、豆乳で割ってもソイラテに入れてもいいし、甘みやコクを足すときにお料理にも大活躍です。 お米や酒粕なども使って作れると思うのですが、面倒臭いので米麹だけで作ったので記録用に書きます。 あと『あ・・・・生きてる(麹が)』と実感するので、あまりに可愛くて写真に残してしまいました。 米麹米麹の倍のお水(60℃・米麹が400gのとき800cc)炊飯器 用意するのは

【寺】豪雪高野山(金剛峯寺・奥の院)

高野山に結願に行ってまいりました。 昨年5月末から1週間で四国お遍路88箇所を巡って参りまして、特にどの願いも結ばれてないのですが 自分の住んでいる奈良県からは京奈和バイパスのうち、奈和の部分が完成したことにより格段に近くなったので、向かってみました。 奈良県からは約90分で到着しました。バイパス完成前より30分短縮といったところでしょうか。 高野山金剛峯寺は1000m級の峰々に囲まれた、標高約900mほどの平野に位置しているようで、また、この前日くらいに太平洋側でも

うちの近所で焼肉屋を60年やってる超可愛いババァが、コロッケくれた。