先日食べた里芋の唐揚げ 🥔

銀座にある、私が以前から好きなとあるお蕎麦屋さんのメニューなのですが

元々食べようと思っていたメニューがなぜか無くなって？いて

そういえば今まで1品料理を頼んだ事無かったような…？と思って頼んだ里芋の唐揚げがとっても美味しかったので記録です📝

お出汁で炊いた後に揚げているのか

里芋の味と出汁の味が合わさってとても美味しかったです…🥺✨

でもこの味をお家で再現するのは難しそうなのでまた食べに行きたいですね😌

こういうシンプルに見える料理(特に和食)が意外と難しかったりしますよね…

そもそも揚げ物なんてお家でしないですし、したいとも思えないので

以前連れてって頂いたとっっても美味しい天ぷら屋さんも

自宅で真似なんて出来そうに無いので

是非また行きたいですね🥰