みんな禁酒法時代なんてあった覚えがない
ニューオーリンズの300年を語るcookbook #4
ルイジアナ州ニューオーリンズの公衆ラジオ局、WWNOの『ザ・リーディング・ライフ』という番組をもとに、今年で市制300周年を迎えたニューオーリンズのcookbookを振り返っています。
多彩な本を紹介するこの番組の司会は、タイムズ・ピカユーン紙の元書籍編集者スーザン・ラーソン。
今回はcookbook関連ということで、同僚のジュディ・ウォーカーと番組を進めています。
前回の第3回は、「食に関する学術書や回想録」がテーマでした。
最終回の今日は、ジャズの街・ニューオーリンズを舞台にしたカクテルブックについて語っています。
音声はこちらから聴くことができますよ。
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