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幡ヶ谷の名店!陰と陽の重ね煮で体内からバランスを整えてくれるカレー最高!@幡ヶ谷 青い鳥
本当の幸せは手の届く
身近なところにある
幡ヶ谷仮面会場の
セミコロン
からでんぐり返しを
5回したらたどり着く
幡ヶ谷のカレーの名店
「青い鳥」へ。
おしゃれかわいい店内。
青い鳥のカレーの特徴は
「重ね煮」
野菜の【陰】と【陽】のバランスを
考えて水を入れずに煮込んでいるそう。
食べると体の陰陽バランスが整うんだとか。
体に良くて美味しかったら
最高ですね!
***
スリランカカレーとインドカレーが
週替わりと聞いたので、
それぞれ行ってみました。
まずはスリランカカレー。
じょいっこはポークカレー
(マーガオトッピング)と
豆とトウモロコシのココナッツカレー
2種盛りをセレクト
かっわいい~
ポークカレー、
辛口にしてもらったので
パンチがあっておいしい~。
「柑橘系の何か入れてますか?」
って聞いたら入れてない
との事なんですが
マーガオっていう
レアスパイスを入れてるんだとか。
マーガオがレモングラスに
煮た香りがするので
それが柑橘系だと
感じたんでしょう
とのこと。
その柑橘系っぽいスパイスが
いいアクセントに。
豆とトウモロコシの
ココナッツカレー
優しいお味。
***
次はインドカレーです!
ポークキーマカレー(カボスつき)
ベビーホタテのカレーの
2種盛りをセレクト
スリランカの時と副菜が
大分違いますね~。
今回も辛口にしたので
パンチがあっておいしい!
カボスをきゅっと絞ると
爽やかな味わいに。
柑橘系とカレーの組み合わせ
最高だな!
●ベビーホタテは
ホタテの香りと
味わいが濃厚。
まだ若くして生涯を終えた
ホタテちゃんもこんだけ美味しく
してもらえたら喜んでると思いますよ。
思います・・
海鮮系のカレーってあんまり
食べないんですけど
これはいいですね。
***
スリランカの週もインドの週も
美味しかったー!
体制が変わったとのことですが、
実はじょいっこ
変る前はコラボイベントでしか
行った事がなかったので、
純粋なオリジナルカレーは
今回のがはじめて。
昔を知らないのでなんですが
純粋に、今の青い鳥
とっても美味しいし、
お店の方も感じがよいので
(喋るまで怖かったけど)
また来たいです~✨
日常の喜びを
見失ってた。
真っ暗な中
歩いてた。
悲しみの奥底で
光の美しさに
気づけた
よろこび。
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