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じょいっこ勝手予想!次に来る異国麺は麻哥(マーゴー)麺だ!!!!@本格四川料理 麻哥 大山店 9/2オープン

いつまでもビャンビャン
してる場合ではない

令和元年、異国の麺料理が
いろいろ登場し流行りましたね。

漢字が難しくて書けないと
評判のビャンビャン麺。
さっぱりとした中に
旨み凝縮、蘭州牛肉麺。

次に
じょいっこが推したい
異国麺料理は
麻哥(マーゴー)麺だ!

ジャジャジャン!

本格四川料理 麻哥 大山店は
ハッピーロード大山という
商店街の中にあります。

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じょいっこ、
東京に生まれ育ちながら
ハッピーロード大山は初上陸。
活気のある商店街に心ウキウキ♪
ハッピーすぎて
嫌なことも忘れてしまいます。

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そんな中に突如現れる
マーゴーの看板。
背景が燃えてます。

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レトロバブル風の建物
の奥まった所がお店です。
この建物の雰囲気、
じょいっこ好きです!

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マーゴーの説明が
丁寧に書いてありますが
めんどくさかったので
読みませんでした。

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えっ...

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たくさんの四川料理メニューが
揃っているようです。
あーーー。
これは大人数で来て
いろんな種類食べたいヤツだ。

店内は19時くらいに行ったのですが
ほぼ埋まっていてにぎわってました。
人気のほどがうかがえます。

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オーダーは各テーブルにある
タッチパネルからするようですが
店の人に食べたいものを言ったら
その場で入力してくれました。
優しい・・

麻哥麺と生ビールをオーダー。

麻哥麺は辛さが選べたので
真ん中の辛さの
「中辛」にしました。

麻哥麺は広安市武勝県の
名物麺料理なんだとか。

ざっくりと武勝県の位置を
赤い●で印をつけてみたよ。
四川省の右側当たり。
重慶市からも近い。
今さらだけど中国って広い!
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不慮の事故で
記憶を失った奥さんが、
旦那さんが作った
麻哥麺を食べて思い出した
という伝説があるんだそうです。
(ざっくり)


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まずはビールで乾杯!

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と、いきなり各テーブルに
マンゴープリンが「サービスです!」
と言って配られました。

どういうタイミングでサービス
されるのか分かりませんが
ありがたいです。

来ました!

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これが麻哥(マーゴー)麺だ!
美味しそう!

麺から湯気が出るくらい
温かいです。

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まず驚くのがこちら。
レバーが入ってます。
栄養満点!

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ひき肉と共にもやし、ナッツなど
が入っています。

ナッツのカリカリ、
モヤシのシャキシャキ、
レバーのポクポク
いろんな食感&
辛くて痺れて
最高~~~!!!

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じょいっこ、これ好きだ!

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麺は普通の中華麺みたいな
感じです。

汁が半分くらいまで入っています。
和え麺より少し汁量が
多い感じでしょうか。

練りごまが入っているのか
スープにコクがあります。

美味しくて栄養満点な麻哥麺。
これから来る!と、
じょいっこが勝手に
予想している麺料理、
是非ご賞味あれ。


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僕の名前はマーボー
僕の名前はマーゴー
2人合わせて..
え?どうして合わせるの?
今は個の時代よ。
すいません...





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じょいっこ

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ミラジョボボッチ
25
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