やさしいシェフのデザートフルコース

こんにちは、この記事では京都でフランス語観光ガイドとして働いてきた現地ガイドが、フランス語と日本語で京都のすてきな場所やものを、香りをテーマに、紹介しています。毎日配信しているので、良い情報をシェアしてみなさんが京都ですてきな時間を過ごせるように少しでもお役に立てればと思っています。
後半ではかんたんフランス語や、フランス語でガイドをするときや、あなたにフランス語圏の友達や恋人ができて、日本の美術や文化をつたえたい時に役に立ちそうなフランス語をお伝えしています。

デザートのフルコース

今日の香りは「デザートフルコース」の香り。
お店の名前は「Dessert & Wine 西洋茶屋 山本」さん、梅小路京都西駅から徒歩3〜4分ほどの場所にあります。
ここでは創作デザートのフルコースとワインが楽しめます。

お通しから始まって、前菜に続いてメインディッシュ、最後のお皿（デザートのデザート^^?）と合計四皿が出されます。
はじめに出されるお漬物や奈良漬を使ったケーク・サレや、最後に出されるジンのマカロンは初めて食べる味でしたが、とてもおいしかったです。

前菜はモンキーバナナに、ほうじ茶の香りが香るココナッツとバターの泡のソースがかけられています。
メインディッシュは二種類から選べて、わたしは金柑のパイ包みを選んだのですが、自家製の金柑を煮たものがパリパリのパイに包まれていて、本当においしいハーモニーでした。

友だちの苺とメレンゲと自家製アイスクリームのデザートも繊細で美しく、アート作品を食べている気持ちになりました。

最後に出されるカヌレやフィナンシェも美味しかったのですが、毎日お店で焼いているそうです。

デザートを頂きながらカウンター席からシェフが作る美しいスイーツを眺めることができます。
それもまた目に楽しかったです。

ここのシェフは本当にすてきな方で、スイーツやワインについても丁寧に解説してくださいました。
シェフはソムリエの資格も持っているそうです。

月ごとにメニューが変わるそうなので、またいきたいと思います。
お菓子好きな方には、ぜひぜひ一度体験してほしいお店です^^
人気のお店なので、ぜひ予約して行ってみて下さい^^

住所：京都府京都市下京区観喜寺町19-1
Tel: 080-7744-0631
営業時間：13:00〜17:00（ラストオーダー16：00）
18:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
定休日：毎週水曜日

今日の簡単フランス語3連発

今日は日常使いの形容詞を組み合わせたフランス語です。
1: 広くて綺麗な家                 une grande et belle maison
2: 近くて便利なコンビニ　　Une supérette proche et pratique
3: 有名で高級なレストラン　un restaurant célèbre et de grande classe

ガイドのためのフランス語

今日はあなたがガイドをするときや、役に立ちそうなフランス語をお伝えしていきます。
今日は清水寺についての7回目です。
清水寺の中にある「地主神社」についてです。

Sur la rue à l’avant du sanctuaire, il y a deux pierres célèbres de la divination de l’amour appelée Koiuranai-no-Ishi.
地主神社の前に、恋占いの石と呼ばれる、二つの有名な石があります。

Arrivant à la hauteur des genoux, ces deux pierres sont éloignées de 10 mètres l’une de l’autre.
膝くらいの高さで、石と石の間は10メートルほど離れています。

On dit que si l’on peut aller d’une pierre à l’autres les yeux fermées, on pourra réaliser son souhait d’amour.
この石の間を目をつぶって歩き、もう片方の石にたどり着くことができれば、あなたの恋は叶うといわれています。

Selon un recherche récente, ces pierres remontent à la préhistoire.
最近の研究によれば、この石は先史時代のものだそうです。

今日はここまでです。

清水寺に行った時は、この恋占いの石もぜひ試してみて下さいね^^

今日も読んでくださってありがとうございました。

音声配信はこちらです^^

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