322☆12月の「ローマ食堂」メニュー

ぼんじょーるの！
雨は止んだけど北風の強い木曜の朝です。
寒くて外に出る気がしない（汗。

今日は12月のオンラインサロン「ローマ食堂」ご案内です。
今月も毎週金曜日、イタリアより生配信でお届けしまーす！

①3日（金）23時　
イタリア料理クラス「クリスマスメニュー」

クリスマスは家族で食卓を囲むのがイタリアの伝統です。
そんなとき、何を食べるのでしょうか。
イタリアのクリスマスメニューのお話と代表的なアンティパスト、前菜の作り方を紹介します。
ワインやビールのお供にぴったりなレシピです。

②10日（金）23時　
イタリアの小さな村から「チェルヴェーテリ」

ブラッチャーノから路線バスで30分ちょっと、エトルリア時代に栄えた小さな村チェルヴェーテリを訪ねます。

ネクロポリスの残る場所としてイタリアでも有名で多くの発掘品はローマのヴィッラジュリア博物館に収蔵されていますが、現地チェルヴェーテリの美術館にも残されています。
旧市街もあり海を臨む高台の小さな村は半日観光にピッタリな場所です。

③17日（金）20時
イタリアチーズの世界「チーズフォンデュに合うチーズ」

今月はアツアツが美味しい冬のごちそう、チーズフォンデュについてお届けします。

チーズフォンデュと言えばスイスのイメージですけど、スイスと国境を接する北部イタリアでもおなじみの料理。
暖炉にチーズをかざし溶けて糸を引いたところアツアツのままほおばるというのは、寒い地域ならではの冬のお楽しみ。
フォンデュにするのに適したチーズ、合わせる食材など紹介します。

④24日（金）23時 ローマ街歩き3
「スペイン広場～コンドッティ通り～コルソ通り～ポポロ広場」

今季はどこを歩いても遺跡にあたるローマの街から月イチでお届けしています。

第3回目は階段の美しいスペイン広場を起点に、お買い物通りとしても有名なコンドッティ、コルソ通りでウィンドウショッピングをしつつポポロ広場へと至る街歩きです。
奇しくもクリスマスイブ、暮れゆく通りにあふれる美しいクリスマスイルミネーションを楽しんでいただけると思います。

【サロンメンバー募集中】
サロンメンバーになると月4回配信を1,000円でお楽しみいただけます。
一見さんは1回500円で視聴可能。

オンラインサロン「ローマ食堂」｜yumina@イタリア移住した料理好きの毎日