293☆11月のオンラインサロン「ローマ食堂」メニュー

ぼんじょーるの！
昨夜からの雨が上がったけど薄暗い水曜の朝です。
東京は気持ちよく晴れてしかも文化の日でお休みなんですね。
イタリアにいると日本の祝日を忘れがちですけど、イタリアより祝日が多いような気がします。

さて、今日は今月のオンラインサロン配信スケジュールのお知らせ。
今月も毎週金曜日、イタリアより生配信でお届けしまーす！

5日（金）23時　イタリア料理クラス「チキンカチャトーラ」

寒くなってきたので煮込み料理の「チキンカチャトーラ」を。
日本でもおなじみですけど、本場イタリア家庭ではどのように作られているのでしょう？

今回も材料は日本で買えるものばかりなので参考にしやすいと思います。
これ、ゴハンにもよく合うんですよねー。
私は多めに作って、最終的にカレーに味変しますけど、それも良き……イタリア人はやらないけど（笑。

12日（金）23時　イタリアの小さな村から「トルファ」

ブラッチャーノからローマの外港チヴィタヴェッキアへ行く途中の山の上、人口4900人ぐらいの小さな村、トルファを訪ねます。

山の頂上にある教会を訪ね、360度の絶景をお見せする予定です。

何年か前に2度ほど、その教会までの坂道を上ったことがあるのですけどけっこうきつかった（汗。
いろは坂のような折れ曲がった坂道を行くのですけど、それが、キリストが磔刑にされる前、ゴルゴタの丘を行くときのようです。

19日（金）20時 イタリアチーズの世界「チーズとお茶のマリアージュ」

今月はとてもチャレンジャーな内容でお届けします。
チーズとお茶のマリアージュです。

チーズと言えば私の中ではワイン一択だったのですけど、温かいお茶と相性の良いマリアージュもあるのだそうです。
緑茶、ほうじ茶、紅茶をベースに合うチーズを紹介します。
私も味見が楽しみです！

26日（金）23時 ローマ街歩き2「パンテオン～サンタンジェロ城」

今季はどこを歩いても遺跡にあたるローマの街から月イチでお届けしています。

第2回目は世界最古のコンクリート建築と言われるパンテオンからナヴォナ広場を通りテヴェレ川沿いへ出てサンタンジェロ城まで歩いてみます。

途中、カラバッジョの絵のある教会へも立ち寄る予定。
暮れゆくローマの街並みをお楽しみいただけると思います。

サロンメンバー募集中

サロンメンバーになると月4回配信を1,000円でお楽しみいただけます。
一見さんは1回500円で視聴可能。

詳細はこちらから。

オンラインサロン「ローマ食堂」｜yumina@イタリア移住した料理好きの毎日