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強いお店作りに必要な事

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太く、そして長く愛されるお店になるためには?飲食店に限らず全ての接客業に必要な知識を連載してます
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2020年2月の記事一覧

セグメントとターゲットを明確にしないと借金地獄

セグメントとターゲットを明確にしないと借金地獄

少し実践的な話も交えていきますが
企業した際、未来の予測が付きにくい中で
正解がわからないからと言って
一個ずつ丁寧に正解を探す。

そんな予算があるよって方なかなかいないのではないかなと思います。その間、人件費や家賃などいろんな経費がかかりますからね。
不正解の間どんどん赤字になっていく。ってこどてす。。

だから僕達にはそんな時間も試してる余裕も
ないんです。

じゃあどうすれば?というと

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何も続かない。そう思ってる方は是非。できることからやって行こう

何も続かない。そう思ってる方は是非。できることからやって行こう

いつか起業したいな。
いつかお店持ちたいな。
いつか、いつか、いつか。。

でもそのために何からはじめればいいのか?
セミナー行くのも時間ないし、
あれがいい!これがいい!と聞いては
チャレンジしてみるけどなかなか続かない。
そんな経験ありますよね。

そんな時は小さな変化をつけてみる。
これが大事です。

いつもの通勤時間を早くしてみるとか
いつも寄るコンビニをやめてみるとか
いつもとは違う

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