アムール=愛という名のシードル

これまで最もお問い合わせの多かったハーフボトルのシードルが2月2日にようやく販売となりました。古来製法の数少ない醸造所として、野生酵母の最高級シードルを作ってきたメゾン・エルーをもっと身近に感じていただけるのかこのアムール・デルー。

この製品が作られるストーリーを聞いた私には、アムール=愛が様々な背景と結びついて感じられました。

11ヘクタールしかない自社農園では生産量が限られてしまうので、近隣のオーガニック栽培の農園のりんごも使いエルーの技術で共同製作されます。そこに感じる共存共生と言う隣人愛。

2代目のマリーアニエス・エルーは世代交代を考えるにあたり、子供や親戚の子で無くても志を受け継いでくれる地元を愛する若者たちに未来を託すことに決めました。この土地で幼少期を過ごし、ワインや映画など異なる分野で活躍してきた幼なじみのグループが、次世代のエルーを担っていくことになりました。彼らは新しいシードルの消費を作り出そうと、新しい時代の生き方にマッチしつつオーセンティックでエシカルである事への要求にも応えられる製品というコンセプトで開発しました。伝統へのリスペクト、古き良きものを守りたいという愛、自分達のルーツ、地元への愛。15世紀にもわたり、シードルの名産地であり続けるMade in Normandyメイド・イン・ノルマンディーへのこだわり。330mlの手にとりやすいサイズに詰め込まれたものは、有機栽培のりんごにまつわる造り手の情熱とイノベーションへの前向きなエネルギー。

味わいは、エルーならではの野性味とエレガントな品の良さが奥行きを持って感じられるフランスらしいシードルです。少し濁ったゴールドオレンジカラー。甘口はわずか2.5%、辛口は4.5%と低アルコールながら、発酵による複雑なコクがあり飽きのこないお酒です。

乾杯にはもちろん、ランチタイムに少しアルコールが欲しい時や、アフターヌーンティにプラスアルファで。そして単体でも十分に楽しめる味わいながら、お食事とのペアリングも色々楽しめます。

オンラインストアで販売中　https://heroutjp.net