SN1で作る「チキンと野菜のクイックスープカレー」 レシピ - INSPICE
いつもよりゆっくりできる日に作りたい。大地の優しさがカラダに染み渡るスープカレー。
SPICE CURRY SPICE PACK［スパイスカレー スパイスパック］のシンフォニーナンバー1（SN1）で作る「チキンと野菜のクイックスープカレー」です。
野菜のエキスをじっくりたっぷり抽出したスープで作るスパイスカレーは、口に含むとその優しさに身体が癒されていきます。特別な調味料は加えず、できるかぎり食材の旨味をありのままに堪能できるレシピを作ってみたいと考えました。
北海道 札幌が発祥と言われる「スープカレー」🍅。いざ本場のスープカレーを自分で作るとなると、時間も手間もかかるちょっと敷居の高い料理という印象です。
日常の生活の中で「あっ食べたい」と思った時に、作って楽しんで、みんなで嬉しくなって、美味しいね！と言い合えるご提案をさせていただきたいのがインスパイス。ですので、このレシピ名に「クイック」という言葉をあえて加えさせていただき、「基本のチキンカレー」などに比べるとそれでも少しだけ時間は必要になるけども、それでも簡単クイックに「スープカレー」をお楽しみいただける一品となっています。
今日はいつもよりゆっくりできる。今日は「チキンと野菜のクイックスープカレー」で、カラダもココロもゆっくりさせよう。そんなシーンを思い描いて🌽
それでは、レシピにいってみましょう！
ご飯とは別皿に、スープカレーを盛っていただくスタイルの方が美味しく感じると思います。（カスリメティをお持ちの方は、軽く炙ってふりかけましょう。相性抜群です）
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