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農業

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千葉県松戸市で運営している「今泉フルーツ農園」での、学びや発見・喜びなどを綴ります。
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2022年8月の記事一覧

今泉農園にてキャベツ栽培開始

今泉農園にてキャベツ栽培開始

HP制作をしている千葉県・今泉農園でキャベツ栽培を開始。
栽培過程を撮影しながら知ったキャベツの豆知識をせっかくなので書かせていただきます。

▼そもそもキャベツには大きく分けて2つの種類が!

①春キャベツ(新キャベツ)
秋(9~11月)に種を蒔き、翌春(3~5月)に収穫されます。巻きがふっくらとしていてやわらかく、葉がみずみずしいのが特徴。フレッシュな緑色を生かしてサラダで生食したり、強火でさ

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