最近、わが家で定番おかずになりつつある厚揚げの煮物。甘ーく煮た厚揚げのじゅわっとやさしい味は、パクパクと箸もよく進む。豆腐だから低カロリー！と思いつつ食べているけれど。甘いし揚げてるし、もはやこれはスイーツでは？と思うと急にうっすらとした罪悪感がふわっと目前を横切ったりもする。