【生で食べてほしい！】香川本鷹の生唐辛子販売開始！
今年も唐辛子を生で食べられる季節がやってきました！
乾燥唐辛子では味わえない、生唐辛子ならではのみずみずしさをぜひ！
辛さの奥にある甘みやコクを感じていただけると思います。
そして、ウチの唐辛子は調味料ではなく、具になります！
さてさて、香川本鷹は私の暮らす離島が属する「塩飽諸島」と香川の一部地域の伝統野菜で、豊臣秀吉の時代以来の400年の歴史を持つ唐辛子です。大きさも一般的な唐辛子の1.2~1.5倍。大きいものは長さ10センチ以上、男性の中指くらいのモノもあります。
島旅農園「ほとり」の香川本鷹は農薬・化学肥料不使用。
また島ならではの海藻肥料、雑草堆肥の活用など、昔ながらの伝統農法を地元の88歳のご夫婦に指導いただきながら栽培しております。
お料理への使い道も、もちろん沢山！
うどんや麻婆豆腐はもちろん、サルサソース、油淋鶏にガパオライス。案外、白和えにもよく合います。 また自家製柚子胡椒にもオススメです！
※noteの皆様も色々な香川本鷹レシピを提案してくださっています！
色々言いましたが、なんといっても可愛いんです。
なので、食べてやってください。
何卒宜しくお願い致します。
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【送料について】
①100g~500g：198円（全国一律）/クリックポスト ポストに直接投函
②750g～2kg：1000円 （全国一律）/ 通常ゆうパック60サイズ
※2㎏以上のご注文は070-8409-5969までお気軽にご相談ください
【切実なお願い】
大手産直ECサイトでも弊宿の香川本鷹をお買い求めいただけますが、可能であれば、ぜひ上記の自社サイトよりご購入ください。
理由としては、私事ではありますが、ECサイトに仲介手数料20％を支払うこととなるからです。もちろん自社サイトでご購入いただくほうがお客様にとっても、お得となっております。
いかんせん栽培面積も、栽培量も限られた離島での栽培でありますゆえ、何卒ご理解いただけますと幸いです。宜しくお願い致します。
近くで見るとより可愛い
いただいたサポート分、宿のお客様に缶コーヒーおごります！