からちゃん、バイト卒業しました～2022年と2023年～

あけましておめでとうございます。
皆様が年末に一年を振り返り、すでに今年の目標を発表されたであろう今頃に、今年も振り返りと一年の計を書き出してみようかなと思います。

2022年・年初に立てた目標の達成状況

〇宿業で100万円売り上げる
→無事150万円達成しました。
〇唐辛子で30万円（反収100万円相当）を売り上げる
→無事68万円（反収226万円相当）達成しました
〇唐辛子を使ったお土産品を作る
→粗挽きフレークの販売を開始しました
〇らっきょうの本格栽培に着手する
→未達成。栽培期間の問題から断念しました
○都会で自分の野菜を販売する
→さいたまスーパーアリーナのマルシェに出店しました
島から野菜を持ち込んで、東京や大阪でイベントを開催する
→未達成。
〇ライター業で月額3万円売り上げる
→1/3達成。月額1万円
○古本屋を開始する
→達成しました
○ハイキングガイドを企画する
→達成しましたが、現在休止中です。
〇年間売上150万円に到達して、現在のアルバイトを卒業する
→年間売上223万円で、アルバイトを2022年末で卒業しました

そのほかNHKの全国・海外版で取り上げてもらったりもしました。
宿業については、2022年は特に子連れのお客様・親戚グループに多くご来宿を頂戴し、新年を迎えるパワーをもらったような気がしています。
またnoteという点でいうと、さいたまのマルシェではnoterの方が数多く来てくださいまして、バーチャルな繋がりがついに実際の繋がりへと変化したことにはとても大きな感動を覚えたことを覚えています。加えて、宿のお料理のレシピ開発をnoteでつながったフォロワーさんにお願いしたこともあり、ウチの事業はnoteとそこでの繋がりに下支えしてもらっているんだなと改めて感じる次第です。

2023年のやりたいこと

○総売上350万円

宿業250万円。農業100万円のイメージです。正直かなりキツイかもと思っています。ただ「ホラは大きく吹け」という恩師の教えに従って大きく出ました。
実際のところ、事業初期の成長ボーナスは終わったと思われるので、厳しい戦いになるとは思いますが、目標は高くということで。

〇高菜の生産・販売

農家として私が唐辛子以外のもう一つの栽培品目として注目しているのが高菜。お漬物でしか馴染みのない野菜かとは思いますが、生食でも火を通した料理でもとっても美味しいんです。私が香川に来て「こんなに美味しい野菜があったのか」と思ったのは、唐辛子・香川本鷹と高菜です。
高菜は香川県だけで超ポピュラーな野菜。こんなにおいしいなら香川以外の皆様にもお届けできないかと。
また香川で広く流通しているのは三池高菜という九州の品種ですが、実は讃岐高菜という古い地元品種もあります。現在、讃岐高菜の苗を他の農家さんから分けていただいたので、それを春に種取する予定です。
まずは春に二つともを栽培してみて、実際の本格的な栽培・販売は秋以降になるとは思いますが、チャレンジしてみようと思っています。

↑先日noteの公式でおすすめいただきまして、閲覧数が１万回に。もしかして勝機あるんじゃないかと思った理由の一つです

〇東京や大阪でお料理イベント

昨年は達成できなかったですが、島から野菜を持ち込んで皆で一緒に料理をして、食卓を囲む会ができないかと。実際単純な経費を考えると赤字になりそうですが、やりたいのは確かです。理由としては、昨年マルシェでnoterさんたちと出会えたときに、もう少しゆっくり話してみたいと思ったからです。
ということで、やりたい気持ちとイベントを開催する意味や展望といった現実的な狙いの落としどころを探ってみようかなと思います。

〇エッセイ等でnote外の公募やコンテストに参加する

昨年からnoteの投稿頻度を落としているのは、とりあえず＆質の低い記事を量産することに少し嫌気が差していたからです。
と偉そうなことを言うくせに、そもそも私の記事は質が高いのか？というところで。なので、note外で執筆業で活躍されているような方も参加されるような公募にトライしてみれば、真価が見えてくるのではないかと。つまり、それは日々の記録という次元から少し飛び出して、それを作品として昇華させるということです。
参加する限りは結果も狙っていきたいなと思います。

〇旅行記を書く

こちらは主にnoteを想定しますが、旅行記・旅エッセイを沢山投稿していこうかなと思っています。「こいつ、なんかおもろそうやな。会ってみたろかな」と思ってもらえるような旅行記を目指していければと。
実際今年は2月から3週間ほどカザフスタン・キルギス・ウズベキスタン・タジキスタンといった中央アジアの国々を旅行する予定です。
国内外の旅行記を書いていきますので、読んでやってください。

〇他事業者とのコラボレーションにトライする

これまでは正直コラボしていく心の余裕がなかったのですが、今年はアルバイトもないので宿業でも農業でも何かコラボできればと。まったく策はありませんが、とりあえず書いてみました。

〇中型バイクを買う

実は1月から中型バイクの免許を取りに行きます。完全に旅行のためです。ただ売上がある程度見込めないと、さすがに中古でも30万は平気でしそうなバイクを買う勇気はないので、夏前を目標に購入を検討してみたいなと思っています。

〇来冬の海外旅行の資金をためる

今年は中央アジアですが、来年はイラン、インド、ベトナムのどれかあたりをイメージしています。中央アジアの予算は30万円なので、イランは50万、インド20万、ベトナム15万円くらいで、バイク購入と相談しながら売上によって行先を変えていこうかなといったところ。
イラン行きの航空券が安くなれ！そして情勢不安に陥らないで・・・

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ということで長くなりましたが今年も何卒宜しくお願い致します。

島旅農園「ほとり」　からちゃんこと唐崎翔太

島旅農園「ほとり」