デヴィッド・ゲルブ監督『二郎は鮨の夢を見る』

　マグロがルビーに見える。

　ウニが金に見える。

　そんな美しいドキュメンタリー映画。

　小野二郎さんも、長男・禎一さんをはじめとする『すきやばし次郎』で働く人たちも、仕事をする所作が実にしなやか。

　映像を通して伝わってくる、よく研いである包丁みたいに研ぎ澄まされたプロフェッショナルの仕事に、圧倒されます。

　特に、小野さんが語った、

　という言葉がかっこいいです。

　また、このド