ブリのカマをフライパンでロースト

こんばんは。
今朝、卵を買いに行った開店直後のスーパーで、大きなブリのカマが328円！
買いです！
キッチンハサミ✂️で血管や筋を切り落として気分は外科医😆。
砂糖と塩で脱水はお約束。
コショウとクローブ粉とエルブドプロヴァンスを振って、オリーブオイルでフライパンで焼きました。
野菜？
フライパンの空いたところで、ピーマンの丸焼きを😄。
大満足でした。

カツオのタリアータ