見出し画像

よもぎ団子

梅雨の合間に畔の草刈り 

茂った野良の蓬を摘んで


柔らかそうな穂先を選って

ミキサーにかけペーストに


お湯と一緒に米粉に混ぜる

ダマに気をつけ 少しずつ


丸めて茹でてそれから冷やして

甘いあんこをたっぷりかけて

よもぎ団子の出来上がり


余分なものは 入っていない

素朴な仕上がり 素朴な甘み

ほっこりやさしい 懐かしの味


いつかは小豆も米粉も自家製

あるもの活かしの夢は広がる

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?