アーユルヴェーダスパイス講座day1

こんにちは、あっこです。

アーユルヴェーダスパイス講座の勉強を始めました～

より深く食と健康について学び、
大切な人とお客様にお伝えしていくためです♪

今日は薬膳の「食養生」について勉強しました～✨

食養生とは、食で生命を養うこと。
今日は特に、「食べ方」について学びました。

何を食べるのか、何を食べないかも大切だけど、
「食べ方」って意外と盲点( ;∀;)

子どもから大人まで気を付けたい「食べ方」を
お伝えしますね～

①よく噛むこと。
よ～く噛むと、唾液の分泌がより促されて、
胃への負担も軽くなります♪
また、よく噛むことで腹八分目に。
「腹八分目に医者いらず」ってことわざがあるくらい。


②食事中の水分量に気を付けて。
食事中に何か飲んだりすると、水分で流しこんでしまいがちに。
するとよく噛まないことにもつながります。
さらに、冷たい飲み物を飲むと、胃の消化力をおとしてしまいます・・。
冷たいビールを飲みながらの食事はたまににしておきます(笑)


③集中して、楽しく食べる。
何かをしながらの「ながら食い」は、身体でやっていること
（食べること）と、心が向かっているところが違って、
バランスが悪い状態に。
「生き物をいただく」という感謝心もどこかへ行ってしまいますね・・・。ドキッ。スマホ見ながらの食事は控えるようにしよう・・・( ;∀;)


今日は「食べ方」についてお伝えしました(^^)/

～～おいしく食べて、健康に。～～

▼大田区大森町で、「昼飯屋」という無添加カレー店を
夫と経営しています。
住所：東京都大田区大森西5-10-10
アクセス：京急線「大森町駅」から徒歩10秒
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