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嗅覚実験室 いろいろ実験します

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本
－嗅覚実験室－におい、香りの実験室。 鼻をつまんで飲食するとどうなるのか？ 単純に鼻をつまんで飲食、その感想をまとめてみます。 味覚で感じる感覚と、嗅覚で香りの部分を分離。
運営しているクリエイター
荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

#におい

荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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コキアはなぜ紅くなるのか？

コキアはなぜ紅くなるのか？

うちで今年植えたコキアが紅くなってきました。
手軽な、葉が紅くなる植物として近所でもよく見かけるようになりました。

しかし、なぜコキアの葉は紅くなるのでしょうか?
ちょっと疑問に思い始めました。
最近は、クセが付いたようで、子どものように「なぜ？」は調べるようになりました。

そこで調べてみました。

何に対しても、ランキングにすると低い位置に甘んじている茨城県。春のネモフィラで世界的に有名

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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くだらないことが気になる　お題: 鉛筆の木の部分のにおい

くだらないことが気になる　お題: 鉛筆の木の部分のにおい

くだらないことが気になります。
子どもの鉛筆を見て、最近鉛筆なんて使わないなぁ。
そして、鉛筆は木でできているよなぁ。
木と言うことは、精油(エッセンシャルオイル)とれるかな？
そもそも、鉛筆に使う木は、どんな種類の木なのかな？

調べる・・・。

・インセンスシーダーという木を使うらしい。
ヒノキ科のようだ。
参考:えんぴつ大好き

・鉛筆の75%に使われているようだ。
参考:mokuzai.

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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エビデンス（証拠）をしめせ！　ワクワクからエビデンスは生まれる

エビデンス（証拠）をしめせ！　ワクワクからエビデンスは生まれる

エビデンス（証拠）というと、何かしっかりとお墨付きをもらった、根拠のある事がらという印象があります。
今回、本を書いていて思ったのですが、やはりエビデンスは、外せないということ。
当たり前のことですが、ウソはいけない。
とくに本のようなメディアは確かなことを伝えることが大事。

当たり前のことを当たり前に思いました。
しかし、においマニア、謎解き大好きな私からすると、実は「これ、ひょっとして○○に

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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わさびは、刺激とにおいをわけて考える

わさびは、刺激とにおいをわけて考える

わさびのにおい。
あのツーンとくる刺激は、においなのか？
ふつうは、「わさびのツーンとくるあのにおい」と表現しがち。
しかし、ツーンは、においなのか問題。

わさびには、においがありますが、あのツーンはにおいではありません。
音の和音とおんなじ感覚です。
別の受容体とよばれる感覚を受け取る場所でそれぞれ受け取って、脳は同時に感じます。
音の和音と一緒。においとツーンという刺激のハーモニー。

バラ

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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人は無意識ににおいを嗅いでいる

人は無意識ににおいを嗅いでいる

人は無意識ににおいを嗅いでいる。

考えたことありますか？
あまり気にしないからわからないな。
正直なところよくわからないな・・・・。
では、簡単なエクササイズをしてみましょう。

エクササイズ
まず、口を閉じてください。

鼻から息を吐いてみましょう・・・。
鼻から大きく息を吐いてください。
ゆっくり鼻でふーんと言う感じで、空気を吐きます。
口は閉じたままです。

もう一度、口を閉じたまま。
鼻

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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においの不思議

においの不思議

においの不思議
においには閾値（いきち）というのがあります。
薄めても薄めてもにおいがなくならない、という指標です。
よく、ppm、pptとか聞きませんか？
ppm＝（パーツ・パー・ミリオン）、頭文字をとってppm（ピーピーエム）、百万分の一という意味です。ppbのbはビリオン、10億分の一です。
薄めても薄めてもにおいのある物質が存在します。
におい物質がたくさんある＝においが強い　という公式が

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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洗濯物の生乾きのニオイを軽減する方法

洗濯物の生乾きのニオイを軽減する方法

（試してみる価値あり！カンタン、効果的な方法！）

春になり、あたたかくなってきました。
これからの時期、何かと気になるのが洗濯物の生乾きのニオイ。
みなさんどう対処していますか？

梅雨の季節、洗濯物を干すのに失敗するとやられてしまう。
洗濯物の生乾きのニオイ。

雨の日が続くと外に干せない。
カラッと洗濯物が乾かない。
しかたないから部屋干しをする。
乾くのに時間がかかる。
生乾きのニオイが洗

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荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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鼻をつまむとどうなるか #2 オレンジジュース

鼻をつまむとどうなるか #2 オレンジジュース

オレンジジュースを鼻をつまんで口に含む。
酸味と甘味が口にひろがります。

オレンジジュースを鼻をつまんだまま飲み込んで、鼻をつまんだ手をはなす。
そして、鼻から空気をフーンと出す。
オレンジジュースの香りを感じる。
嗅覚遊び。

もし、オレンジジュースの香りがわからないときは要注意です！
#コラム #嗅覚 #日記 #実験 #香り #におい #鼻をつまむとどうなるか

荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）

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鼻をつまむとどうなるか？#1 メープルシロップ

鼻をつまむとどうなるか？#1 メープルシロップ

鼻をつまんでメープルシロップをなめてみた
モンファボリのメープルシロップ

味覚の感覚
スプーンにメープルシロップを取りなめてみる。
はじめ舌がピリピリと感じ、すぐに甘さが舌全体に広がります。そしてやや苦みを感じました。
メープルシロップ感なし！ピリ甘ニガだけ感じます。

メープルシロップ独特の香りから来る感覚がないと、メープルシロップとはわかりません。
そして、ピリピリ感、少しの苦みも必要なよう

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