はじめまして、珈琲きゃろっとの大石です。

「珈琲きゃろっと」は北海道恵庭市にあるスペシャルティコーヒーの専門店です。

花のまちとして有名な恵庭市恵み野に実店舗と、戸磯に焙煎工房があります。

僕は焙煎工房に勤務しており、通信販売を通じて全国のお客様へ煎りたてのコーヒーをお届けしています。

ありがたいことに、毎日心温まるご感想を頂戴しています。

「毎日心配なニュースが尽きませんが、１杯のコーヒーで心が救われました」

「在宅ワークが増えた今、新しい楽しみはきゃろっとさんのコーヒーです」

「家で飲むコーヒーが最高！コレ家族みんなの感想です」

などなど優しいお言葉をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

通信販売だと、どうしても顔が見えず…という関係性になってしまいますが、こうして温かいお言葉をいただけることで、心がグッと近くなるような気がします。

本当に嬉しいです。

心の距離が近いコーヒー屋さん。

例えば、近所にあって、ちょっと近く通ったから寄っていくような。

貰い物の野菜が多かったらお裾分けに持って行くような…。

そんな「わたしの町の、近所のコーヒー屋さん」でいたいと思ってます。

さて、そんな「町のコーヒー屋」たる僕たち珈琲きゃろっとですが、
一貫して大事にしていることがあります。

それは「コーヒーを通じて、あなたのライフスタイルを豊かに」ということ。

ただ、コーヒーを販売しておしまい。
ということではなく、コーヒータイムやまつわるお時間まで、
少しでも豊かになるお手伝いをしたいと思っています。

僕はコーヒーも好きなのですが、同じくらい美味しいものが大好きです。

きゃろっとに入社する前は百貨店の食品を担当していたことも影響していると思うのですが、
幅広く「食」に興味があります。

なんて言うとそれらしいですが、幅広い食い意地を張っている…というほうがしっくりきます（笑）

そんな自分の性分に正直に…。

コーヒーだけではなくて、色々な食べ物や飲食店、
はたまた、それすら関係ない面白い取り組みをしている企業に着目していきたいと思っています。

あとは、きゃろっとの「内側」をどんどん見せていけたら良いなぁと考えています。

個性豊かで、すごく面白い人が多いんですよ。
そして、情熱も凄い。驚くくらいみんな色んな事考えてます。

そういうところも、気楽に読んでもらえるようにお伝えしていきますね。

不思議なことに、直接コーヒーとは関係ないことを見つめることで、
かえって、コーヒーの新しい魅力や共通点を見つけることができます。

別の食べ物のことを話していても、別の会社のインタビューをしていても「あれ？この考え方、コーヒーと同じだな」と。

そんなことが、とても沢山あります。

ぜひコーヒーを片手に、お付き合いいただけたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします。