一流料理人に合計100秒だけ絶品料理の作り方を聞ける「100秒アドバイスレストラン」の企画書
料理って「本当のポイント」さえ押さえれば、作れるものなのか?
そんなテーマの企画。
MC(千鳥あたり?)がオーナーシェフのレストランが舞台。
そこには噂を聞きつけた芸能界のVIPがゲストとしてやってくる。
VIPとノブはカウンター、向かいの対面式キッチンにはシェフ・大悟。
で、VIPはメニューを手に
「ブルターニュ産 オマール海老のコンソメゼリー寄せ キャヴィアと滑らかなカリフラワーのムースリーヌ」
など難しめのメニュー名をお約束で注文。
ノブは小粋なトークを交えVIPをもてなし。その間、大悟は料理をするが、いかんせん素人。
裏には指導役の有名シェフがスタンバイ。
料理手順で迷ったら、スマートに「SOSボタン」を押す。
するとインカムで大悟だけに正しいアドバイスが下される。
(その間、自動でアクリル板がVIP&ノブを隔離、会話は聞こえない)
ただし、アドバイスを受けられるのは調理中・合計100秒だけ。
つまり!余計な事をしゃべっているとどんどん時間が浪費され、最後はノーアドバイスで作らねばならなくなる。その時間は累計され、どんどん減っていく。(「あと○○秒」と表示)
〜アドバイス100秒だけで絶品料理は作れるのか?そしてどんな物ができあがる?でひっぱる。
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